Arrowroot

Was ist Pfeilwurzelmehl? Aus der Knolle des Pfeilwurz (lateinisch: Maranta Arundinacea) gewinnt man eine Stärke in Form des Pfeilwurzelmehls, die geruchs- und geschmacksneutral ist. Die Pflanze ist vorwiegend in Südamerika, speziell Brasilien, zu finden. Aber auch hierzulande kann man die Pfeilwurz kaufen und selbst hegen und pflegen. Man kann sich an ihr  auch einfach als …

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